株式会社前澤産業は昭和４５年（１９７０年）に前澤明美により創業。昭和４８年（１９７３年）１２月２７日会社設立。第六次産業化の先取りといえる「複合化」により、会社所在地である南アルプス赤石岳のふもと大鹿村の山間地農業の発展を目指してきた。地元産の野沢菜・白菜の漬物加工を手はじめに、直営のブルーベリー畑での地元住民の季節雇用や、村の特産品のブルーベリーや夏秋苺の規格外品を冷凍加工するなどして地場産業のサステナブルなあり方の一助となっていると自負している。現在では創業以来の漬物製造を中心に新しい分野にも積極的にとりくんでいる。
平成２４年 農林水産省 6次産業総合化推進事業主 認定
令和 ５年 長野県SDGｓ推進企業 認定
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- 2023.09.10
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